FALABELLA
Convocatoria para Practicante de Laboratorio

Funciones:

• Brindar apoyo en la realización de los análisis microbiológicos a materias primas, producto intermedio y producto terminado; utilizado o producido por la empresa TOTTUS, así como también apoyar en el análisis microbiológico de manipuladores, ambientes y superficies.
• Brindar apoyo en la realización de los análisis fisicoquímicos a materias primas, productos en proceso y producto terminado; utilizado o producido por la empresa TOTTUS, así como también apoyar en la realización de análisis sensoriales de productos.
• Mantener un stock mensual de medios de cultivo, reactivos y soluciones.
• Preparar y estilizar material para el muestreo y para los análisis correspondientes al laboratorio.
• Preparar refrigeradores con material de muestreo para su enviado a tiendas, centros de producción, etc. A lima y provincia.
• Recepcionar y verificar las muestras que ingresan al laboratorio para análisis microbiológico, sensorial y fisicoquímico.
• Verificar y registrar el correcto funcionamiento de los equipos.
• Realice el registro de temperatura de ambientes y equipos en los formatos correspondientes según los procedimientos establecidos.
• Realice el registro de las actividades realizadas a cabo en el laboratorio (Preparación de medios, esterilización de material, descarte de material) en los formatos correspondientes según los procedimientos establecidos.
• Mantener y monitorear el orden y limpieza en el laboratorio y cumplir con las normas de seguridad.
• Realice la limpieza de los equipos asignados según las instrucciones y normas de seguridad establecidas en los instrucciones correspondientes

Lugar de prácticas: Lima, Lima